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北海有什么美食 北海哪里可以吃海鲜

编辑:chenyuan 时间:2017-11-13 16:54:35 浏览量:

北海作为一个沿海城市,美食肯定首推海鲜了,小编觉得海鲜是一个非常好吃的食物,所以现在小编就是围绕着北海的海鲜展开话题的,大家准备好。

北海有什么美食 北海哪里可以吃海鲜

有什么美食

北海近海边,自然是以吃海鲜为主。特别是在依滩傍海的海鲜大排档,各类鱼虾贝蟹置池中饲养,任客挑选。而在涠洲岛上吃海鲜要比北海的便宜得多,还能吃到刚收渔回来的自然新鲜货。北海的小吃主要在侨港镇小吃街、老街和宝谊步行街、长青路夜市等地较为集?#23567;?/p>

当地著名的特色菜有鸡饭及猪脚粉等;海鲜类的有老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼等。

其中,白灼沙虫形似肠子,又名沙肠虫,生活在海边的沙地里,味道鲜美脆嫩,胜过海参、鱼翅等海鲜,是北海一带的特产。

北海的海鲜?#20998;?#20027;要有:龙虾、班节虾、花虾、弹虾、石斑鱼、鲳鱼、泥鯭鱼、彩衣、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、泥丁、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、香螺、响螺、黄帝螺、油鳝、鲍鱼……而烹饪?#26898;?#22810;样,蒸煮焖炒均可。海边人多喜欢吃清淡的,新鲜海鲜多以白灼,这样才能吃出原味,因此,喜欢吃原味的人可找当地渔民开的大排档,喜欢烹调的,推荐找具有一定规模的餐厅。

吃海鲜建议不要在银滩那一带的所谓的海鲜大排档吃,不要偏信那些所谓的8元/斤蟹、10元/斤虾的招揽客人的排档(往往你必须点其他的鱼类、螺类,进行宰客)。主要有几处地方,如外沙、北?#23458;?#24191;场、地角等,在涠洲岛上吃海鲜也相较便宜。

在哪吃

1.海城区外?#22478;牛?#24403;地人都会去的地方,这里看着生猛的海鲜现点,然后马上可以加工,给加工费就可以。加工费是另算的,清蒸或者白煮5元一斤,爆炒是7元一斤。

2.侨港镇:这里是水上生活疍家人的居住之地,同时也是一座记载了中越冲突历史记忆的港湾小镇。白天去侨港的话推荐

去海鲜市场!买了海鲜直接到旁边店里或者在民宿客栈里加工。一定要一大早的时候去,马达轰鸣,一只只小船飞快穿梭在大船之间。晚上去侨港直接去找吃的!最好找的当然是海鲜,每一间海鲜摊?#27426;?#26377;海?#39135;裕?#31881;?#31354;?#29983;?#28023;?#28818;花?#20303;?/p>

3.北海老街:一般指珠海路和中山路,被誉为“北海最早的美食聚集地”,除了可以看中西结合建筑骑楼老街,也可以品尝很多当地特色小吃,新鲜水果。各式烧烤,水?#28023;?#28023;鱼,沙?#20998;?#30093;家海鲜,粤式点?#27169;?#21654;啡。推荐地人?#21450;?#21507;的:李姨虾仔籺,音乐餐厅。

4.炒冰是当地的特色小吃,在制冰机中?#27426;?#28818;动。有间冰室的炒冰沙一定要试试,推荐大菠萝炒冰,芒果冰沙和马蹄冰沙。

5.糖水店,推荐24栋糖水店,桂圆鸡蛋糖水很不错。

6.还有北海的包子,梁记叉烧包,超大个,叉烧份量很足,3.5元/个,除了当地有分店,南宁也有呢,可见受欢迎程度。

7.北海除了海鲜,还有越南菜,浓浓的越南风味,推荐周记蟹?#34809;郟?#34809;?#34809;?#22570;称一绝,配料繁多。

越南卷粉也值得一试,与广式肠粉有异曲同工之处,除了米浆米糊之外,还会卷入各种食材?#28909;?#39321;菇肉末虾仁等,在端上来之前淋上酱油和生菜。

8.还有金黄色?#21738;?#40060;饼嘎嘣脆,一口咬下去一粒粒?#21738;?#40060;。

北海特产:沙虫干:营养价?#24403;?#36739;高

北海红树林咸鸭蛋?#21512;?#34507;的鸭子是吃鱼虾蟹长大?#21738;亍?/p>

北海咸鱼:分有头的,和无头的。有头的新鲜一些。

Tips:

①吃海?#20160;?#23452;?#32469;?#37202;,对肾和关节有损伤;海?#20160;?#23452;和柿子、?#21688;选?#30707;榴、青?#36824;人?#26524;同食,易刺激肠道引起呕吐;可以准备一些消化类药物,吃完海鲜,可以喝一杯当地的清茶,去火清肠胃。

②北海的海鲜酒楼,大排档很多,不要到出租车或人力三轮车推荐的地方用餐,陷阱比较多。

相关标签:北海

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